Szőke Mátyás egyéni vállalkozó

VP3-4.2.2- 16 Borászat termékfejlesztésének és erőforrás-
hatékonyságának támogatása

 A támogatás mértéke: 50 %

Borászati üzem fejlesztése a Szőke Pincészetnél, projekt
azonosítója: 1810762458

A szerződött támogatás összege: 6 980 550 Ft.

A projekt keretein belül beszerzésre, kifizetésre és
beüzemelésre került 1 db 17,1 kWp napelemes rendszer és 1 db Airocide GCS100 levegőtisztító rendszer. Beszerzésre került továbbá 35 db Trust 225L New Generation amerikai tölgyfahordó, 3 db Trust 225L New Generation francia tölgyfahordó és 15 db European Coopers Barrique hordó 225L.
A fejlesztéssel a levegőtisztasági adottságok javítása és a megújuló energia-felhasználással történő üzemi költségcsökkentés is megvalósult. A fahordók beszerzésével a prémium kategórián belül is magasabb minőségű borok előállítására törekszünk. A beszerzésre kerülő barrique hordókkal egyrészt nő a kapacitás, másrészt új ízvilágú borok előállítása is lehetővé válik (francia tölgyfahordó és a kései szüretelésű szőlők miatt). A levegőtisztító rendszer hatékony védekezést nyújt a baktériumok ellen, megelőzi a fehérpenész kialakulását a pincében. A légtisztító így jelentősen hozzájárul a legmagasabb minőség előállításához. A megújuló energiaforrás (napelemes rendszer) felhasználásával a borászati üzem áramfelhasználása jelentősen csökkenthető, a piaci versenyképességünk javulásához így nagymértékben hozzájárul a megvalósított beruházás.

A projekt tervezett befejezési dátuma:2018.03.31.