Peres Cuvée 2012

Minőségi száraz vörösbor

A pincészet zászlósbora, egy nagy vörösbor barrique hordóban érlelve. Cabernet Sauvignon és Cabernet Franc házasításából született. Jellemzője tüzes, rubinvörös szín, harmonikus ízvilág, mely barrique érleléssel teljesedik ki. Cabernet Sauvignon adja a határozott savgerincet, Cabernet Franc a gyümölcsösségért felelős. Intenzív illata, és a fekete ribizlire emlékeztető zamata kiegészült az új tölgyfahordó adta vaníliával és a feketecsokoládéval.

2003-as évjáratból készítettünk először Peresi Mátrai Cuvéet. Ez egy nagyszerű évjárat volt, és gondoltunk egy nagyot…
Szerettünk volna egy magas minőségű, elegáns megjelenésű borral is a piacra kerülni, talán az is fontos volt, hogy mindezt egy „fehérboros vidékről”. Az első elismerések nem várattak sokáig. Jó választásnak bizonyult.

Analitika: sav 4,9 g/l alk. 13,5%vol. cukor 0 g/l

Ételajánlás: Szalonnával spékelt szarvas sült, áfonyás barnaszósszal, burgonyakanapéval

...vissza